Japānā Sašimi nazis ir iecienīts, jo ar to var smalki sagriezt gaļu un zivis. Tas ir virtuves nazis , kas ideāli piemērots suši un sašimi gatavošanai , jo īpaši pateicoties tā lielajam 24 cm garajam asmenim , kas izgatavots no tērauda 420J , ar asimetriskiem zobiņiem . Šī SekiRyu sashimi/sushi naža asmens ir ļoti ass un īpaši izturīgs, turklāt to rotā japāņu simbolika, kas nodrošina vēl lielāku autentiskumu.
Ražotājs SekiRyu apņem, šim japāņu virtuves nažam ir skaists skaidrs rokturis , kas veidots no Honoki koka . Roktura dizainu pasvītro melns bolsteris , rokturis izrādās ļoti ērts, lai jūs varētu rīkoties ar nazi kā pavārs! Informācijai: ergonomiskā koka roktura garums ir precīzi 13 cm . SekiRyu sašimi nazis ir pieejams arī 27 cm garā asmens versijā.
