Šis Santoku Kai nazis ir izstrādāts ciešā sadarbībā ar šefpavāru Timu Mälzeru , un tam ir references kods TMK.0702. Pavāri to iecienīs tā izsmalcinātā, tīrā, bez liekām niansēm veidotā dizaina dēļ. Šim modelim 4116 nerūsējošā tērauda asmens ir neliela kupolveida formas, no kā arī cēlies nosaukums Kamagata, kas japāņu valodā nozīmē “sickelveida“. Ir viegli atpazīt santoku asmeņa formu , kas tādējādi atvieglos dārzeņu griešanu, griešanu vai malšanu. Ir Tim Mälzer logotips, ko papildina ieinteresētās puses paraksts. Iespēja gravēt ( skatiet pogu pievienot gravēšanu ).
No roktura puses šis Kai Tim Mälzer Kamagata Santoku nazis ( 18 cm asmens ) ir izgatavots no melna POM , eleganta materiāla, kas nodrošina arī savu daļu komforta, to turot rokās. Pulētu un ūdensizturīgu rokturi rotā arī bolsteris galā ar buļļa parakstu, kas ir ne kas cits kā šefpavāra Tima Mälzera ikona. Sērija, kas ļoti uzrunā ar savu veiktspēju, bet galvenokārt ar vienkāršo, minimālisma pilno izskatu.
