Launais šefpavārs Tims Melzers sadarbojās ar japāņu zīmolu Kai , lai izveidotu kuģa nažu sēriju ar viņa vārdu. Šeit tas ir universāls nazis, dēvēts par “universālo “, ar izliektu formas asmeni ( Kamagata ) no nepastāvīgā tērauda 4116 ar Rockwell cietību 57 +/- 1. Asmeni, kas spēj sagriezt/nogriezt jebkuru ēdienu, var pielāgot, gravējot, un to jau rotā Tim Mälzer logotips . Roktura pusē tas ir melns , ar POM ( polioksimetilēna ) konstrukciju, tas ir pulēts un lieliski ūdensizturīgs. Jāpiemin arī mitiņas ar buļļa parakstu , kas ir šefpavāra Tima Mälzera ikona jeb emblēma. Vienkāršs, estētisks rokturis, kas nodrošina arī vēl nebijuši ērtu lietošanu, jo žesti un kustības vienmēr tiek izpildītas ar lielu precizitāti. Ar šo Kai Tim Mälzer Kamagata universālo nazi ( 15 cm ) virtuvē viss kļūst iespējams!
