Ja jums patīk japāņu virtuves naži ar caurspīdīgiem rokturiem , tad šis ir domāts tieši jums. Šis modelis DM.0704W pieder Shun Classic White sērijai no Japānas galda piederumu ražotāja Kai , un tas ir ļoti labas kvalitātes griešanas nazis, kas lieliski palīdzēs jums ikdienas griešanas laikā. Lai pildītu savu uzdevumu, tam ir 23 cm garš asmens , kas izgatavots no 32 slāņu Damaska tērauda ar VG-10 serdi , kas nodrošina asumu un cietību ( 61 +/- 1 pēc Rockwell skalas ). Tas garantē ievērojamu asumu un griešanas noturību, un būs vērtīgs palīgs, piemēram, šķiņķa un daudzu citu pārtikas produktu sagriešanai šķēlēs.
Šim Kai Shun Classic White 23 cm griešanas nažam ir arī 122 mm garš rokturis, kas veidots no saspiestām pakulas koka sloksnēm , pelnu krāsā . Tieši šī iemesla dēļ rokturis ir salīdzinoši gaišā krāsā, kas ir pietiekami, lai ienestu nedaudz gaišuma tieši virtuvē! Ar augstas kvalitātes sveķiem apstrādātais rokturis ir izturīgs pret mitrumu un ļoti labi iekļaujas rokā, lai pavāri ar prieku varētu ļauties savai kaislei. Papildu šarmu un eleganci piešķir roktura galā iestrādātais bolsteris. Pieejams arī ar melnas krāsas rokturi.
