Gaļas vai dārzeņu griešanai Kai hibrīda virtuves nazis , kods TMK.0770 , ir ideāli piemērots. Tas ir japāņu daudzfunkcionālais nazis , kas plaši lietots Eiropā un ko var izmantot daudziem uzdevumiem virtuvē. Tā 20 cm garais asmens, kas izgatavots no 4116 nerūsējošā tērauda ( Rockwell cietība 57 +/- 1 ), ir formas ziņā kaut kur starp Nakiri un Santoku nazi. Tāpēc ir viegli saprast, kāpēc šis hibrīdais pavāra nazis ir ideāli piemērots gaļas un dārzeņu griešanai. Informācijai: asmeni rotā Tima Mälzera logotips , kā arī viņa personiskais paraksts, viņš ir slavens vācu pavārs, kurš sadarbojas ar japāņu zīmolu Kai .
Pieder Kamagata sērijai , šis Kai virtuves naža hibrīds ( TMK.0770 ) nodrošinās pavāriem nebijušu komfortu rokā, pateicoties tā melnajam pulētajam POM rokturim , kas ir īpaši izturīgs pret ūdeni. Ir arī bolsteris, ko rotā buļļa motīvs, kas ir ne kas cits kā šefpavāra Tima Mālzera ikona . Ar šo nazi labi pagatavot ēdienu kļūs daudz vieglāk!
