Sērijā Shun Classic White , ko ražo Kai , ietilpst virtuves naži ar rokturiem, kas izgatavoti no pelnu krāsas presēta pakulas materiāla . Rezultātā 122 mm garais rokturis ir relatīvi gaišā krāsā , lai virtuvē būtu vēl spožāks. Rokturis ne tikai piešķir eleganci un stilu, bet arī nodrošina ļoti patīkamu satvērienu, tāpēc maizes cepējiem būs viegli rīkoties ar Kai Shun Classic White maizes nazi. Informējam, ka rokturim ir veikta īpaša apstrāde, kas nodrošina izturību pret mitrumu. Ar bolsteri galā.
Šis Kai Shun Classic White maizes nazis DM.0705W ir arī izgriezts asmens, kura garums ir 23 cm , tas ir izgatavots no 32 slāņu damaska tērauda . , kura centrālā serde ir no VG-10 , kas ļauj tam sasniegt cietību 61 ( +/- 1 ) pēc Rockwell skalas. Tas garantē izcilu asumu, un tas pats attiecas uz griešanas veiktspēju. Neviena maize vai konditorejas izstrādājumi tam neizturēs! Pankiri Kai Shun Classic White 23 cm nazis ir ražots Japānā un ir piemērots profesionāliem maizniekiem un labas maizes cienītājiem.
