Opinel n° 12 carbone ir liela izmēra saliekamais nazis , kas lieliski piemērots gan lauksaimniecības darbiem, gan medībām. Tā 12 cm garajam stingrajam asmenim ir izcila griešanas kvalitāte, tas ir veidots no XC90 oglekļa tērauda . Tas ir noturīgs pret nodilumu, un to būs viegli noasināt, lai saglabātu optimālu veiktspēju.
Šim Opinel Nr. 12 oglekļa asmens ir apvienots ar rokturi, kas izgatavots no lakota dižskābarža koka no Francijas lauku saimniecībām. Tas ir ciets, masīvs, šarma pilns cietkoksnis, kura garums ir 16 cm . Tas ir marķēts ar uzrakstu “Opinel Savoie France Carbone”, atcerieties, ka lakošanas mērķis ir uzlabot izturību pret netīrumiem, kā arī mitrumu.
Lai ierobežotu nelaimes gadījumu risku, Opinel n° 12 carbone ir iestrādāts grozāms uzgalis (Virobloc drošības gredzens), kas bloķē asmeni lietošanas, kā arī transportēšanas laikā (atvērtā un aizvērtā stāvoklī).
Atkarībā no tā lielākas jutības pret koroziju oglekļa asmens pēc katras lietošanas reizes regulāri jānoslauka un jāapsmērē.