Šim Victorinox atkaulošanas nazim , modelis 5.6503 , ir īpaša apvērsta muguras asmens , kas vienmēr izgatavots no nerūsējošā tērauda, lai nodrošinātu izturību pret koroziju/koroziju. Tā īpatnējā forma ļauj pēc iespējas vienkāršāk atdalīt kaulus no gaļas, nodrošinot piekļuvi sarežģītām vietām, lai līdz minimumam samazinātu atkritumu daudzumu. Jāatzīmē uz tā izvietotie dekoratīvie motīvi, tostarp Victorinox logotips, protams. Neaizmirstiet paveikt savu darbu, izmantojot asmens gravēšanu ( pēc izvēles par papildu samaksu ).
Šveicē ražotais Victorinox atkaulošanas nazis , apvērsts muguras asmens , ir piemērots gan profesionāliem miesniekiem, gan privātpersonām. Īpaši patīkams turēšanai, tā rokturis ir melns un izgatavots no fibrox , materiāla, kas augstu novērtēts tā izcilas ergonomikas dēļ ( pret slīdēšanu ). Pateicoties tam, miesnieki varēs pilnīgi droši gatavot gaļu, precīzāk, atkaulot to! Atgriezeniskā atpakaļgaitas asmeņa garums: 15 cm.
