Šis Victorinox atkaulošanas nazis ar sniegbaltu rokturi , modelis 5.6607 , protams, ir lieliski piemērots gaļas atkaulošanai saskaņā ar šīs mākslas noteikumiem. Kā jau minēts, tā rokturis ir balts , un tas ir izgatavots no fibrox , materiāla, ko profesionāļi novērtē tā lieliskās ergonomikas dēļ, jo īpaši pateicoties nesklīdošajai virsmai . Balto rokturi diskrēti rotā Victorinox logotips , proti, Šveices krusts.
Victorinox atkaulošanas nazis 5.6607 ir arī šaurs asmens , apvērsts atpakaļ , kura garums ir 15 cm , kas ļauj precīzi un efektīvi atkaulot gaļu . Tas pats asmens ir izgatavots no nepastāvīgā tērauda , kas to padara pilnīgi izturīgu pret koroziju vai pat rūsu. Iespēja gravēt uz asmeņa aizmugurējās virsmas līmenī, lai jūs varētu izvēlēties tekstu, uzrakstu, ko vēlaties, lai tas parādītos.