Šis Victorinox virtuves nazis ar nosaukumu filet de sole ir piemērots profesionālai vai mājas lietošanai. Tam ir liela 20 cm gara naziņa , elastīga , kas izgatavota no nerūsējošā tērauda , kas nodrošina izturību pret rūsu. Asmeņa elastīgums ļauj piekļūt šaurām vietām, ar to jūs varēsiet vislabāk noņemt ādu no gaļas un zivīm, ievērojami samazinot atkritumu daudzumu. Svarīgi atzīmēt, ka šis pats asmens ir kalts no viena gabala Zolingenā, Vācijā, nodrošinot izcilu izturību un līdz ar to arī izturību.
Šis Victorinox filet de sole nazis, modelis 7.7213.20G , ir no Grand Master sērijas , tam ir kniedes rokturis , melnā krāsā , izgatavots no polioksimetilēna , kas biežāk pazīstams kā POM. Rokturis nodrošina perfektu ergonomiku līdz pat mazākajai detaļai, nodrošinot, ka darbs ar to vienmēr ir ļoti ērts un drošs. Šī zivs naža priekšrocība ir tā, ka tas ir viegli tīrāms, to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tas ir iesaiņots dāvanu kastītē .