Gatavojot gaļu, viena no neizbēgamām darbībām ir dēvelēšana . Darbība, ko jūs jau būsiet sapratuši, sastāv no gaļas deervēšanas jeb nervu noņemšanas , ja vēlaties. Diezgan tehnisks pasākums, ko parasti veic profesionāli miesnieki ! Šim Victorinox ādas novilkšanas nažam , modelis 5.3703 , ir elastīgs asmens , kas izgatavots no nerūsējošā tērauda , ar izvēles garumu: 16, 18 vai 20 cm. Šāda veida asmens ir lieliski piemērots gaļas denervēšanai, padomājiet par to! Iespēja gravēt, lai nazi varētu uzdāvināt draugam miesniekam!
Lai viegli un droši noņemtu nervus, šis Victorinox 5.3703 ir arī melns rokturis , kas izgatavots no fibrox , neslīdoša materiāla ar īpaši izpētītu ergonomiku. Ērti lietojamais melnais rokturis ir diskrēti rotāts ar Victorinox logotipu , kas ir ļoti pazīstams Šveices zīmols. Šis apģērbšanās nazis ir pieejams arī ar krāsainu rokturi.
