Atklājiet ne tikai savu japāņu, bet arī rietumu virtuves nažu asumu, pateicoties šim Wusaki asināšanas akmenim ( WUNDS2 ). Divpusējs , tas var lepoties ar smalku smiltīm ( 3000 ), kā arī ļoti smalku ( 8000 ). Pirmā puse, baltā krāsā, ir ļoti efektīva, lai panāktu standarta virtuves nažu asu apdari, ar aptuveni 60HRC cietību. Otrā puse, zaļā krāsā, ir ideāli piemērota apdares darbiem vai, ja vēlaties, precīzai asināšanai. To vislabāk izmantot nažiem ar cietību virs 60HRC. Krāsu sistēma atvieglo tā atpazīšanu. melnā silikona pamatne nodrošina stabilitāti un drošību asināšanas laikā.
manuālais asināšanas akmens , divpusējais , Wusaki , ir salīdzinoši vienkārši lietojams. Vienkārši veiciet kustības ar asmeni uz priekšu un atpakaļ, vienlaikus izdarot vieglu spiedienu ( uzturiet aptuveni monētas attālumu starp tēraudu un akmeni ). Neaizmirstiet pirms tam ļaut akmenim apmēram piecpadsmit minūtes iemērkt.
