Nosaukums griešanas nazis jums var šķist dīvains, ņemot vērā, ka tā ir gatavošanas naža galvenā funkcija. Patiesībā šis termins attiecas uz rīku ar asmeni, kas parasti ir garš, gluds un ass, piemērots griezējnažiem . Ar to sagriež, piemēram, lielas, plānas šķiņķa šķēles.
Lai būtu iespējama šāda precizitāte, šim
Yaxell Super Gou griešanas nazis ir ļoti labs arī saķeres ziņā. Pulēts un skaisti kā koks, rokturis ir izgatavots no mikartas , sintētiska materiāla, kas laika gaitā panes mitrumu un nodilumu. Tas droši un ērti satveras.
Izkopjot savas senās prasmes un izmantojot Super Gou klāstu, japāņu Yaxell iemūžina seno japāņu galda piederumu mākslu, kas reiz aizsākās ar samuraju zobenu.
