Yaxell Super Gou Santoku nazis

Santoku nazis izskatās kā šefpavāra nazis . Tiem kopīgs ir šis platais, asais asmens. Atšķirība ir asmeņa aizmugurējā daļā. Santoku nazis ir izliekts, bet otrs ir taisns. Tāpat kā tā Rietumu analogs, japāņu Santoku nazis ir daudzfunkcionāls. Tas ar biedējošu vieglumu sagriež gaļu, dārzeņus un garšaugus mazās, harmoniskās porcijās.

Šim atsauces modelim

Y37101

ir prestižs asmens, kas izgatavots no SG2 tērauda ar ļoti augstu blīvumu, izturību un asumu. Šis materiāls ir bagātināts ar Damaska tēraudu uzklātu slāņu veidā, kopā 161. To var atpazīt pēc pāri asmeņiem izvietotā raksta, kas ir marķēts un kalts meistara kalējumā. Šis ornaments kalpo gan acīm, gan ierobežo sastāvdaļu pielipšanu pie asmens. Ar šādu

kuģa nazi

rokās jūs pārlauzīsiet ēdienu kā sviestu.

Šim Santoku Yaxell Super Gou nazim ir tikpat vērtīgs rokturis. Tas sastāv no diviem spīdīga metāla ieliktņiem un sintētiska roktura, kas izgatavots no mikartas , kas ir nejutīgs pret ūdeni, sulām un triecieniem, nodrošinot iespaidīgu ilgmūžību. Koka imitācija ir veidota ar lielu smalkumu, nodrošinot patīkamu satvērienu, un tai ir elegants atturīgs dzīslojums sarkanā un melnā krāsā.

Šis Santoku nazis ir žilbinošs japāņu galda piederumu mākslas paraugs, ko atdzīvinājis 1932. gadā dibinātais japāņu uzņēmums Yaxell un tā Super Gou sērija.